{"product_id":"hasegawa-krajeci-prkenko-34x23-cm-black","title":"HASEGAWA krájecí prkénko  34x23 cm BLACK","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTo nejlepší pro Vaše japonské nože!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKrájecí prkénko \u003cstrong\u003es dřevěným jádrem\u003c\/strong\u003e pro japonské nože - nikdy se nedeformuje, je šetrné k ostří nože a o 30-50% lehčí než běžná prkénka.  Ideální rovněž pro \u003cstrong\u003eservírování pokrmů přímo na prkénku.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyrobeno v Japonsku.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-120.jpg?v=1789032594\"\u003e\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTo nejlepší pro vaše nože\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKrájecí prkénko je stejně důležité jako nůž\u003c\/strong\u003e, se kterým pracujete. Pokud investujete do kvalitního japonského nože, měli byste ho používat na povrchu, který chrání jeho ostří a prodlužuje jeho životnost.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePrkénka Hasegawa mají unikátní měkký antibakteriální povrch, který je \u003cstrong\u003ešetrný k ostří\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003epomáhá tak nože udržet ostré\u003c\/strong\u003e po delší dobu. Díky dřevěnému jádru jsou lehká a nedeformují se. Na rozdíl od dřevěných prkének neabsorbují tekutiny, snadno se čistí a jsou odolná vůči skvrnám.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cu\u003eLehčí, hygieničtější a šetrnější\u003c\/u\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePrkénka Hasegawa jsou o \u003cstrong\u003e30–50 % lehčí\u003c\/strong\u003e než běžná krájecí prkénka, což zajišťuje snadnou manipulaci a lepší hygienu. Jsou vysoce odolná vůči teplu (nad 90 °C) a \u003cstrong\u003elze je mýt v myčce\u003c\/strong\u003e nebo přímo pod vroucí vodou.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHasegawa splňuje japonskou antibakteriální certifikaci SIAA ISO22196 a je odolné vůči dezinfekčním prostředkům i bělidlům. Dřevěné jádro je sterilizováno a chráněno silnými plastovými vrstvami, které zamezují kontaktu s okolními vlivy.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-52.png?v=1789032592\"\u003e\u003c\/h2\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eDostupné velikosti:\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePrkénka HASEGAWA jsou k dispozici ve \u003cstrong\u003edvou tvarech\u003c\/strong\u003e s různými poměry stran:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-55.png?v=1789032593\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003ch2\u003e\u003cu\u003eKdo používá prkénka Hasegawa?\u003c\/u\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePrkénka Hasegawa jsou nezbytným nástrojem profesionálů, kteří se spoléhají na \u003cstrong\u003emaximální hygienu a ochranu svých nožů\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMezi špičky české gastronomie, které využívají prkénka Hasegawa, patří:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKristína Nemčková\u003c\/strong\u003e – vítězka MasterChef, bývalá sous chef v 3 hvězdičkové michelinské restauraci Geranium.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRichard Tomáš\u003c\/strong\u003e – světový šampion v sushi a první Čech, který vyhrál World Sushi Cup Japan.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakub Horák\u003c\/strong\u003e – mistr světa v japonské kuchyni Washoku Challenge.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominik Unčovský\u003c\/strong\u003e – Výherce českého kola nejprestižnější kulinářské soutěže na světě – Bocuse d‘Or\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDíky své kombinaci měkkého, ale odolného povrchu a antibakteriálních vlastností jsou prkénka Hasegawa \u003cstrong\u003eprvní volbou domácích kuchařů i profesionálů\u003c\/strong\u003e. Pokud hledáte špičkovou kvalitu pro svou kuchyni, není lepší volba!\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-54.png?v=1789032593\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003ch2\u003e\u003cu\u003eProč ne dřevěná prkénka?\u003c\/u\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDřevěná prkénka mohou být problematická, protože \u003cstrong\u003eabsorbují tekutiny a šťávy z krájených potravin\u003c\/strong\u003e, což může vést k \u003cstrong\u003ebakteriální kontaminaci\u003c\/strong\u003e. Tvrdost dřeva navíc přispívá k \u003cstrong\u003erychlejšímu otupování nožů\u003c\/strong\u003e, čímž snižuje jejich životnost.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePrkénka Hasegawa splňují \u003cstrong\u003enejpřísnější hygienické normy\u003c\/strong\u003e. Povrch je navíc vyroben z vysoce kvalitního plastu, který se nedrolí ani neuvolňuje při krájení nožem.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eNeabsorbuje vodu a bakterie neproniknou do povrchu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eVysoce kvalitní povrch, který se neuvolňuje ani nedrolí\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eVysoce odolné proti poškrábání a skvrnám\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eLze mýt v myčce na nádobí\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eOdolné vůči dezinfekci a bělidlům\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-122.jpg?v=1789033568\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003ch2\u003e\u003cu\u003eJaký je rozdíl mezi béžovým a černým prkénkem?\u003c\/u\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePrkénka Hasegawa jsou k dispozici ve dvou variantách – \u003cstrong\u003ebéžové (FRK)\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ečerné (FPEL)\u003c\/strong\u003e. Obě verze nabízejí měkký povrch šetrný k nožům, lehkost díky dřevěnému jádru, odolnost vůči vodě a skvrnám a snadnou údržbu. Přesto existují určité rozdíly, které vám pomohou vybrat tu nejlepší variantu pro vaše potřeby.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBéžové prkénko Hasegawa (FRK)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBéžová varianta je \u003cb\u003eměkčí\u003c\/b\u003e, což zajišťuje \u003cstrong\u003emaximální ochranu ostří nože\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČerné prkénko Hasegawa (FPEL)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eČerná verze má \u003cstrong\u003emírně tvrdší povrch \u003c\/strong\u003enež béžové prkénko, ale je naopak trochu tenčí a lehčí. Černé prkénko Hasegawa \u003cstrong\u003enení jen o praktičnosti, ale také o estetice\u003c\/strong\u003e. Díky svému tmavému designu působí luxusně a lze jej využít i pro stylovou prezentaci pokrmů přímo na stole – skvělé pro sushi, steaky nebo další speciality.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDůležité upozornění\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNa černé prkénko \u003cstrong\u003enedoporučujeme používat brusnou houbičku\u003c\/strong\u003e. K běžné údržbě stačí houbička a běžné čisticí prostředky. Pro zbavení se případných nečistot nebo skvrn doporučujeme umýt v myčce.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-124.jpg?v=1789032593\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHasegawa - tradice a inovace v jednom\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eJaponská společnost Hasegawa se \u003cstrong\u003epůvodně specializovala na výrobu lyží\u003c\/strong\u003e, kde je klíčová pevnost a spolehlivost spojení mezi \u003cstrong\u003edřevěným jádrem a plastovými vrstvami.\u003c\/strong\u003e Tato technologie laminace se stala základem pro vývoj inovativních krájecích prkének Hasegawa a dalších kuchyňských výrobků.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePrkénka Hasegawa jsou považována za absolutní špičku mezi profesionálními kuchaři v Japonsku i po celém světě.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePan \u003cstrong\u003eToshikazu Hasegawa\u003c\/strong\u003e, majitel a výrobce prkének Hasegawa, nás nedávno navštívil v Česku. Na fotce můžete vidět naše \u003cstrong\u003eambasadory Kristínu Nemčkovou\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003emistra světa v sushi Richarda Tomáše\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak správně pečovat o krájecí prkénko Hasegawa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePři správné péči vám budou prkénka sloužit mnoho let.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDodržujte následující doporučení pro dlouhodobou životnost a maximální hygienu.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e1) Čištění po každém použití\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eKrájecí prkénko po každém použití důkladně omyjte pod tekoucí horkou vodou s použitím saponátu a houbičky nebo kartáčku.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLze mýt v myčce nádobí\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePro dezinfekci můžete použít vroucí vodu – jednoduše přelijte prkénko horkou vodou a dočistěte kartáčkem.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePravidelným mytím zabráníte hromadění bakterií a skvrn, zejména po krájení syrového masa nebo ryb.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e2) Vyhněte se horkým a mastným potravinám\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePlastové materiály mají přirozenou tendenci absorbovat olej, což se zvyšuje při vyšších teplotách.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNenechávejte na prkénku dlouhodobě mastné nebo horké potraviny, jako jsou čerstvě usmažené řízky. To může vést k zabarvení povrchu.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e3) Jak odstranit odolné skvrny?\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePro odstranění skvrn doporučujeme běžný bělící prostředek (např. Savo Perex).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSmíchejte bělidlo s vodou v poměru 1:10, aplikujte na prkénko a nechte působit cca 20 minut.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePři silnějším znečištění můžete poměr zvýšit na 2:10 a dobu působení prodloužit na 30 minut.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePo ošetření vždy prkénko důkladně opláchněte a osušte.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e4) Péče o černé prkénko Hasegawa\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eNa povrchu černého prkénka se mohou objevit bělavá místa, která jsou výsledkem usazených nečistot.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePrkénko doporučujeme mýt v myčce na nádobí.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e📄 \u003cstrong\u003eKompletní návod na údržbu si můžete stáhnout v záložce \"Související soubory\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParametry\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRozměr\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e34 x 23 x 1,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHmotnost\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,96 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTepelná odolnost\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enad 90° C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"HASEGAWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63674281328970,"sku":"3423B","price":2490.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/hasegawa-krajeci-prkenko-34x23-cm-black__01.webp?v=1790328041","url":"https:\/\/www.hobbychef.cz\/products\/hasegawa-krajeci-prkenko-34x23-cm-black","provider":"HobbyChef","version":"1.0","type":"link"}