{"product_id":"yaxell-blue-breeze-univerzalni-nuz-130mm","title":"Yaxell BLUE BREEZE univerzální nůž 130mm","description":"\u003cp\u003eVšestranný nůž pro krájení zeleniny, masa i ovoce. Vhodný do každé kuchyně.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDélka čepele: 120 mm.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eJaponský kuchyňský nůž z oceli MOVAX.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVyrobeno v Japonsku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cu\u003eP\u003cstrong\u003ereciznost v každém řezu\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUniverzální nůž ユーティリティナイフ\u003c\/strong\u003e je ideální kuchyňský nůž pro řadu úkolů, kde je zapotřebí přesnost a detail. Kratší čepel univerzálního nože exceluje v preciznějších a jemnějších úkolech jako krájení zeleniny nebo ovoce, a dokáže se prvotřídně vypořádat i s menší kusy masa nebo ryb. Univerzální nůž umožňuje díky jeho lehkosti a obratnosti snadné krájení, plátkování, kostkování a řezání.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-141.jpg?v=1789032682\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cb\u003eŠpičkový nůž s tradičním vzhledem\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eStředovou ocelí nožů BLUE BREEZE je prvotřídní japonská nerezová ocel \u003cb\u003eMOVAX\u003c\/b\u003e, která vyniká vysokou odolností a schopností udržet ostrost. Je složena z chromu, molybdenu a vanadu a dosahuje tvrdosti \u003cb\u003e58 HRC\u003c\/b\u003e, což zajišťuje velmi dlouhou životnost ostří. Čepel je vyrobena technologií \u003cb\u003eSan Mai 三枚\u003c\/b\u003e, při níž je tvrdé jádro z oceli MOVAX z obou stran obklopeno houževnatou nerezovou ocelí. Tento typ konstrukce chrání středovou vrstvu a umožňuje dosáhnout \u003cb\u003eextrémní ostrosti\u003c\/b\u003e bez rizika křehkosti či vylomení ostří. Povrch čepele zdobí tradiční \u003cb\u003e„tsuchime“ (槌目)\u003c\/b\u003e – tepaný vzor, který nejen zaujme na pohled, ale zároveň pomáhá snižovat přilnavost krájených surovin k čepeli.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip2-32.jpg?v=1789032682\"\u003e\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003e\u003cb\u003eRukojeť z modrého dřeva Pakka\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eRukojeť nožů BLUE BREEZE je vyrobena z odolného \u003cb\u003emodře zbarveného dřeva Pakka\u003c\/b\u003e, které je pevně spojeno dvěma nerezovými nýty. Její jednoduchý, rovný tvar je navržen tak, aby skvěle padl do ruky a umožňoval jistý a pohodlný úchop. Tato kombinace funkčnosti a nevšedního vzhledu přináší do kuchyně svěží estetiku bez ztráty praktičnosti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip1-56.jpg?v=1789032685\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cb\u003eSkvělý poměr kvality a ceny\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eŘada BLUE BREEZE přináší přístup ke kvalitě Yaxell za velmi dostupnou cenu. Je ideální volbou pro ty, kdo hledají \u003cb\u003espolehlivý japonský nůž\u003c\/b\u003e, který kombinuje tradiční vzhled, moderní materiály a precizní zpracování. Díky použití stejné oceli jako u řady HANA a ručně tepané povrchové úpravě získáte nástroj, který vás bude bavit při každém vaření.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip3-23.jpg?v=1789032682\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\u003cb\u003eVyrobeno v Seki – srdci japonského nožířství\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNože BLUE BREEZE se vyrábějí v \u003cb\u003eSeki 関市\u003c\/b\u003e, legendárním městě s více než 700letou historií výroby japonských mečů a nožů. Každý kus vzniká pod rukama mistrů, kteří ctí tradici, ale nebojí se moderních technologií. Se společností Yaxell máme už léta nadstandardně přátelské vztahy a pravidelně se setkáváme, nejčastěji v japonském městě Seki, které je jejím sídlem. Každoročně se zde také koná festival nožů tzv. Hamono matsuri 刃物まつり. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/shoptet-documents-upload-mceclip0-138.jpg?v=1789032682\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené použití a péče o japonské nože Yaxell:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eJaponské nože Yaxell používejte pouze na krájecím prkénku (doporučujeme speciální \u003ca href=\"https:\/\/www.hobbychef.cz\/krajeci-prkenka-hasegawa\/\"\u003ejaponské prkénko HASEGAWA\u003c\/a\u003e)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNože nepoužívejte ke krájení zmražených potravin.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eJaponské nože nejsou určeny na krájení masa s kostí.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNůž po použití očistěte vodou a otřete suchou útěrkou.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNože nemyjte v myčce na nádobí.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNože vždy ukládejte mimo dosah dětí.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalení:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eKaždý nůž je dodáván v \u003cstrong\u003edárkové kazetě\u003c\/strong\u003e, kterou zároveň můžete použít jako pouzdro na nože.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eParametry\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDélka čepele\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e120 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOcel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMOVAX\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZáruka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 let\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"YAXELL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62767920447818,"sku":"34602","price":1690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/0887\/2266\/files\/1595_z71-6895.jpg?v=1784544980","url":"https:\/\/www.hobbychef.cz\/products\/yaxell-blue-breeze-univerzalni-nuz-130mm","provider":"HobbyChef","version":"1.0","type":"link"}