Doprava zdarma nad 2 000 Kč
Chcete, aby vaše nože zůstaly dokonale ostré a připravené na každou výzvu? Japonské brusné kameny NANIWA patří mezi absolutní špičku. Vyrábějí se v Ósace už od 40. let 20. století a díky své přesnosti, dlouhé životnosti a výjimečné kvalitě si získaly důvěru profesionálů po celém světě. Ne náhodou se používají i na soutěžích jako World Sushi Cup. Jsou ideální volbou pro každého, kdo chce mít ostří pod kontrolou a brousit své nože opravdu profesionálně.
Pokud si přesto raději necháte své nože nabrousit odborníky, využijte naši službu profesionálního broušení - Yaxell Profi Broušení, určenou výhradně pro majitele nožů Yaxell. Nechte starost o ostrost na nás – a navíc pro nové zákazníky nabízíme speciální výhodu: první broušení zdarma! Tato nabídka platí pro všechny, kteří si zakoupili nože po 1. 1. 2022.
Správně nabroušený nůž zůstává ostrý po dlouhou dobu a jeho údržba je snadná. Pokud si přejete brousit nože sami, kromě kamenů Naniwa nabízíme i dva druhy ostřičů Yaxell nebo profesionální brusku Tormek. Vše najdete v naší kategorii „Broušení – doplňky“.
Krátké video o tom, proč stojí za to sáhnout po Yaxell místo nejlevnějšího nože z regálu.
Yaxell sídlí v Seki, městě s tisíciletou tradicí výroby samurajských mečů. Nože tam vyrábí od roku 1932.
Podle řady 3 až 193 vrstev překládané oceli. Vyrábí se přímo v Japonsku.
61 HRC u oceli VG10, 63 HRC u SG2. Běžné kuchyňské nože mají 54–57 HRC.
Při běžném používání v kuchyni vydrží až rok bez nutnosti broušení.
Kresba damašku je unikátní — na světě neexistují dva naprosto stejné nože.
Ke každému noži Yaxell dostanete dvacetiletou záruku.
Neabsorbuje vodu ani pachy a vyžaduje minimální údržbu.
Značení vrstev oceli graviruje na čepel japonský mistr ručně.
K novému noži máte první broušení zdarma, další nabízíme jako službu.
Po použití stačí nůž omýt teplou vodou a otřít suchou utěrkou.
Chcete, aby vaše nože zůstaly dokonale ostré a připravené na každou výzvu? Japonské brusné kameny NANIWA patří mezi absolutní špičku. Vyrábějí se v Ósace už od 40. let 20. století a díky své přesnosti, dlouhé životnosti a výjimečné kvalitě si získaly důvěru profesionálů po celém světě. Ne náhodou se používají i na soutěžích jako World Sushi Cup. Jsou ideální volbou pro každého, kdo chce mít ostří pod kontrolou a brousit své nože opravdu profesionálně. Pokud si přesto raději necháte své nože nabrousit odborníky, využijte naši službu profesionálního broušení - Yaxell Profi Broušení, určenou výhradně pro majitele nožů Yaxell. Nechte starost o ostrost na nás – a navíc pro nové zákazníky nabízíme speciální výhodu: první broušení zdarma! Tato nabídka platí pro všechny, kteří si zakoupili nože po 1. 1. 2022. Správně nabroušený nůž zůstává ostrý po dlouhou dobu a jeho údržba je snadná. Pokud si přejete brousit nože sami, kromě kamenů Naniwa nabízíme i dva druhy ostřičů Yaxell nebo profesionální brusku Tormek. Vše najdete v naší kategorii „Broušení – doplňky“.
Vyzkoušela jsem si už mnoho nožů, ale nejvíc mi vyhovuje právě Yaxell. Používám je už od roku 2019 a nedám na ně dopustit!
Sushi je umění, nůž je jeho štětec.
V japonském řemesle není cílem dokonalost. Cílem je každodenní zlepšení.
Moudrý kuchař ví, že ostří nože nesmí být tupé — stejně jako jeho mysl a duše.
Byla to pro mě láska na první pohled. U nožů Yaxell jsem našel vše, co jsem hledal — ostrost, krásu a kvalitu.
Pracovat s noži Yaxell je potěšení. Jsou jasnou ukázkou toho, že investovat do kvality se vyplatí.
V případě, že zde nenajdete svou odpověď nás neváhejte kontaktovat,: Info@hobbychef nebo +420 770 130 500
Jsme specialisté na japonské nože Yaxell s dlouholetou zkušeností a profesionálním servisem.
Rádi vám s výběrem dárku poradíme osobně. Zavolejte nám na 770 130 500 nebo napište na info@hobbychef.cz a společně vybereme nůž podle toho, komu ho darujete a jak vaří. Dárkové balení je u nás samozřejmostí.
Naši prodejnu najdete na adrese uvedené v sekci Kde nás najdete.
Zboží můžete vrátit do 14 dnů bez udání důvodu. Postup najdete v sekci Vrácení zboží.
