Výhradní dovozce GASTROLUX a YAXELL pro ČR a SR

Yaxell SUPER GOU Santoku nůž

Impozantní čepel složená ze 161 vrstev
damascénské oceli.

Délka čepele: 165 mm

Skladem
Kód: 37101
Značka: YAXELL
10 590 Kč
Kategorie: Super GOU 161
Záruka: 20 let
Délka čepele: 165 mm
Damascénská ocel: 161 vrstev

Charakteristika:

Super GOU Santoku nůž je určen nejen pro milovníky asijské kuchyně. Slovo „Santoku“ znamená v japonštině tři ctnosti nebo tři umění. Nůž Santoku s velmi širokou čepelí si totiž hravě poradí s krájením na nejtenčí plátky, krájením na kostky i sekáním. Velmi ostrá a hladká čepel krájí mimořádně dobře maso, ovoce i zeleninu tak, aby se maximálně zamezilo úniku šťávy.

Popis:

Jádro čepele je vyrobeno z ultra tvrdé mikrokarbidové práškové nerez oceli SG2, která je na každé straně obklopena 80 vrstvami měkké a tvrdé nerez ocelí. Tato prášková ocel má vysoký obsah uhlíku a bezprecedentní tvrdost HRC 63. Prášková ocel se používá k zajištění vysokého stupně čistoty a mimořádně ostrého řezného úhlu. Povrch zaujme fascinujícím damascénským vzorem - symbolem nože nejvyšší kvality a ručně vytepaným nápisem Super GOU.

Nádherná rukojeť je vyrobena z červeno-černé plátnové mikarty, což je nesmírně odolný materiál z pryskyřice a plátna, který přetrvá desetiletí. Plátno je červeně a černě nabarveno a brilantně dokončeno.  Rukojeť je pevně připevněna pomocí tří nerezových nýtů. Rukojeť je uvnitř podpořena vysoce kvalitní nerezovou ocelí 18/10, což zajišťuje noži vynikající stabilitu a rovnováhu. Ochranná známka „GOU“ je ušlechtile vyryta na konci rukojeti. Tvar rukojeti umožňuje neúnavnou práci ve všech technikách řezání.

Použití a péče:

  • Používejte nože pouze na krájecím prkénku.
  • Nůž není sekáček, a proto ho nepoužívejte k sekání potravin.
  • Nože by neměly být používány na krájení masa s kostí.
  • Nepoužívejte nůž ani ke krájení mražených potravin.
  • Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem.
  • Nože nemyjte v myčce na nádobí.
  • Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.


Balení:

Každý nůž je dodáván v dárkové kazetě, která rovněž zaručuje, že se nůž při dodání nepoškodí.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Yaxell Corporation převzal tradiční dovedností starých kovotepců a tvorbě profesionálních kuchyňských nožů se věnuje již od založení společnosti v roce 1932. Spojuje nejmodernější technologie a nepřekonatelné zkušeností tradičních řemeslníků. Noże Yaxell jsou vyráběny ručně nejlepšími a nejzkušenějšími nožíři z města Seki – tradičního místa výroby samurajských mečů.

Prvotřídní systém provozní kontroly zaručuje nejvyšší kvalitu každé položky opouštějící závod. Vlastní oddělení plánování a vývoje výrobků zohledňuje zkušenosti amatérských i profesionálních uživatelů z celého světa, na jejichž základě pak zruční řemeslníci zhotovují jedinečné výrobky. Japonské nože nalézají celosvětové uznání a společnost Yaxell patří mezi pět největších výrobců nožů na světě, na trh dodává každoročně asi 3–4 miliony nožů. Každý nůž je originál, na světě neexistují dva naprosto stejné. Takový originál můžete mít doma i vy!