NANIWA Chocera Pro 3000

Naniwa Chocera Pro 3000 – jemný brusný

Brusný kámen Naniwa Chocera Pro 3000 patří do nejvyšší řady profesionálních kamenů japonského výrobce Naniwa. Je ideální pro jemné broušení a doladění ostří po použití hrubšího kamene (#1000). Zrnitost #3000 poskytuje dostatečný výsledek pro každodenní kuchyňské použití a zvládne doladit ostří tak, aby bylo velmi ostré a hladké. Většině uživatelů tento stupeň broušení zcela postačuje.

Pokud ale toužíte po maximálně vyleštěném ostří, doporučujeme jako finální krok použít kámen #5000, který dodá čepeli zrcadlový finiš a extrémní ostrost.

Řada Chocera Pro (Professional) je nejvyšší řadou japonského výrobce Naniwa a patří mezi nejlepší brusné kameny na světě. Je určena pro náročné uživatele, kteří hledají špičkový brusný výkon bez kompromisů. Kameny Chocera Pro nabízejí extrémně účinné broušení, dlouhou životnost a minimální opotřebení. Jsou navrženy tak, aby zvládly i velmi tvrdé oceli, jako je VG10, SG2 nebo ZDP-189.

Kámen není třeba namáčet – stačí jej pouze navlhčit („splash & go“) a je okamžitě připraven k použití. Kámen je určen výhradně pro použití s vodou – nikdy nepoužívejte na sucho.

Proč zvolit Naniwa

Naniwa je renomovaný japonský výrobce brusných kamenů z Osaky s více než 80letou tradicí. Řada Chocera Pro patří k absolutní špičce ve své kategorii – kombinuje špičkový výkon, pohodlné použití a dlouhou životnost. Ne náhodou se používají i při prestižních soutěžích jako World Sushi Cup, kde rozhoduje každé mikronové ostří.

Specifikace:

• Zrnitost: #3000 (jemný)

• Rozměry: 210 × 70 × 20 mm

• Materiál: oxid hlinitý

• Typ: vodní kámen (není třeba namáčet – splash & go)

• Vyrobeno v Japonsku (Osaka)

Pro pohodlnější broušení doporučujeme pořídit držák na brusné kameny pro stabilní a bezpečné použití.