NANIWA Standard 1000

Naniwa Standard 1000 – univerzální brusný kámen pro každodenní ostření

Brusný kámen Naniwa Standard 1000 (dříve označovaný jako „Traditional“) je ideální volbou pro běžné ostření kuchyňských nožů. Zrnitost #1000 je považována za univerzální – dokáže obnovit ostrost čepelí, které ztratily ostří, ale nejsou výrazně poškozené. Skvěle funguje jako první krok při pravidelné údržbě nožů.

Tento kámen je vhodný pro japonské i západní nože, holicí břitvy nebo truhlářské nástroje. U nožů běžné až střední kvality dosáhnete s kamenem #1000 velmi dobré ostrosti i bez dalších kroků. Pro ještě jemnější a ostřejší výsledek doporučujeme následně použít kámen s jemnější zrnitostí např. #2000.

Na rozdíl od vyšších řad Naniwa Advance a Chocera Pro, které stačí pouze navlhčit („splash & go“), je u řady Standard potřeba kámen před použitím odmočit ve vodě po dobu 10–20 minut. Kámen je určen pro použití s vodou – nikdy nepoužívejte na sucho.

Japonská kvalita za dostupnou cenu

Naniwa je renomovaný japonský výrobce brusných kamenů z Osaky s více než 80letou tradicí. I základní řady jako Standard se těší uznání mezi nadšenci i profesionály a představují ideální vstupní bod do světa japonského broušení. Díky pomalému opotřebení, dobré účinnosti a dostupné ceně je řada Standard oblíbená po celém světě.

Proč zvolit Naniwa

Japonská značka Naniwa z Osaky patří mezi nejuznávanější výrobce brusných kamenů na světě. Její výrobky jsou ceněny pro precizní zpracování, dlouhou životnost a výborný poměr ceny a výkonu. Ne náhodou se používají i při prestižních soutěžích, jako je World Sushi Cup, kde se očekává naprostá přesnost a kvalita.

Specifikace:

• Zrnitost: #1000 (základní)

• Rozměry: 210 × 70 × 20 mm

• Materiál: oxid hlinitý

• Typ: vodní kámen (vyžaduje namočení 10–20 min)

• Vyrobeno v Japonsku (Osaka)

Pro pohodlnější broušení doporučujeme pořídit držák na brusné kameny pro stabilní a bezpečné použití.