NANIWA Standard 6000

Naniwa Standard 6000 – extra jemný brusný kámen

Brusný kámen Naniwa Standard 6000 (dříve označovaný jako „Traditional“) je ideální volbou pro finální fázi broušení, kdy chcete ostří nože dokonale vyleštit a doladit do extrémní ostrosti. Zrnitost #6000 umožňuje jemné leštění čepele a je vhodná jako poslední krok po broušení na kameni #2000 nebo vyšší. Je ideální pro kuchaře, kteří chtějí dosáhnout precizního řezu a maximální retence ostří.

Na rozdíl od vyšších řad Naniwa Advance a Chocera Pro, které stačí pouze navlhčit („splash & go“), je u řady Standard potřeba kámen před použitím odmočit ve vodě po dobu 10–20 minut. Kámen je určen výhradně pro použití s vodou – nikdy nepoužívejte na sucho.

Japonská kvalita za dostupnou cenu

Naniwa je renomovaný japonský výrobce brusných kamenů z Osaky s více než 80letou tradicí. I základní řady jako Standard se těší uznání mezi nadšenci i profesionály a představují ideální vstupní bod do světa japonského broušení. Díky pomalému opotřebení, dobré účinnosti a dostupné ceně je řada Standard oblíbená po celém světě.

Proč zvolit Naniwa

Japonská značka Naniwa z Osaky patří mezi nejuznávanější výrobce brusných kamenů na světě. Její výrobky jsou ceněny pro precizní zpracování, dlouhou životnost a výborný poměr ceny a výkonu. Ne náhodou se používají i při prestižních soutěžích, jako je World Sushi Cup, kde se očekává naprostá přesnost a kvalita.

Specifikace:

• Zrnitost: #6000 (extra jemný)

• Rozměry: 210 × 70 × 20 mm

• Materiál: oxid hlinitý (aluminium oxide)

• Typ: vodní kámen (vyžaduje namočení 5–10 min)

• Vyrobeno v Japonsku (Osaka)

Pro pohodlnější broušení doporučujeme pořídit držák na brusné kameny pro stabilní a bezpečné použití.