GOU 101

Čepel nožů řady GOU 101 je vyrobena z japonské SG2 mikrokarbidové práškové nerez oceli, která je obalena 50 vrstvami měkké a tvrdé nerez oceli z každé strany. Prášková ocel je používaná proto, aby zajistila vysoký stupeň čistoty a tvrdosti – přibližně 63 HRC. Výsledkem je extrémně tvrdá čepel zaručující mimořádně ostrý řezný úhel. Povrch zaujme okouzlujícím damascénským vzorem - symbolem nožů nejvyšší kvality a označením GOU 101.

Průřez čepelí (100x zvětšené pod mikroskopem)
 
       Jádro z SG2 obložené 50 vrstvami z každé strany

Rukojeť nožů řady GOU 101 je vyrobena z dokonale opracované černé plátnové mikarty, která je nesmírně odolná, nevydává zápach a přetrvá desetiletí. Micarta je opatřena třemi nýty, které jsou z nerezové oceli 18/10, stejně jako záštita a koncovka rukojeti, které zaručují vynikající stabilitu.

Co znamená znak 豪 ?
GOU je ochranná známka společnosti Yaxell Corporation
a v japonštině toto slovo znamená “skvostný”.