Výhradní dovozce GASTROLUX a YAXELL pro ČR a SR

TSUCHIMON 3

Jádro čepele nožů řady TSUCHIMON 3 je zhotovené z extrémně tvrdé japonské VG 10 oceli o tvrdosti 61 HRC podle Rockwella, která zaručuje noži vynikající ostrost a trvanlivost. Jádro je obložené vysoce kvalitní nerezovou ocelí z obou stran a zaručuje nožům TSUCHIMON mimořádně ostrý řezný úhel. Známky po tepání kladivem na horní části čepeli dodávají nožům umělecký vzhled. Linie vlny meče Katana je na čepeli jasně zřetelná.

Rukojeť nožů řady TSUCHIMON 3 je vyrobena z plátnové micarty, což je nesmírně pevný a odolný materiál vyrobený z pryskyřice a plátna, který vydrží po celá desetiletí. Na rozdíl od jiných materiálů používaných na rukojeti, micarta nevydává zápach, ani se nesráží. Rukojeť je dokonale vyleštěna a pevně připojena pomocí dvou nerezových nýtů k vnitřnímu dříku z vysoce kvalitní nerezové oceli. Nůž tak získá mimořádnou stabilitu a vyváženost. Logo Yaxell je elegantně vyryto na konci čepele. Ergonomický tvar rukojeti umožňuje pohodlné krájení všemi krájecími technikami.

Co znamená znak 鎚紋 ?
TSUCHIMON (čti cučimon) je ochranná známka společnosti Yaxell Corporation
a v japonštině toto slovo znamená “krásná linie vlny a známky po úderech kladiva”.

36702 resize
2 690 Kč

Všestranný nůž pro krájení zeleniny, masa i ovoce. Délka čepele: 120 mm

Kód: 36702
36701 resize
3 590 Kč

Nůž s širokou čepelí na zeleninu, maso a ryby. Délka čepele: 165 mm

Kód: 36701
36734tsuchimon kiritsuke tsu
3 990 Kč

Pro přípravu zeleniny, krájení plátků masa a ryb, porcování masa, aj. Délka čepele: 200 mm

Kód: 36734
36707 resize
3 590 Kč

Ideální pro krájení všech druhů masa a větších druhů zeleniny. Délka čepele: 180 mm

Kód: 36707
36700 resize
Yaxell TSUCHIMON kuchařský nůž
Momentálně nedostupné
3 890 Kč

Tradiční nůž pro krájení na plátky, kostky a sekání ovoce, zeleniny. Délka čepele: 200 mm

Kód: 36700
36703 resize
2 490 Kč

Malý nůž, ideální pro okrajování ovoce a zeleniny. Délka čepele: 80 mm

Kód: 36703
36706 vykostovací tsu
3 190 Kč

Pro vykořisťování masa, drůbeže a ryb. Délka čepele: 150 mm

Kód: 36706
36704tsuchimon nakiri tsu
3 990 Kč

Pro krájení ovoce a zeleniny na dlouhé nudličky, malé kostky a přesné tvary. Délka čepele: 180 mm

Kód: 36704
36726 sendvičový tsu
2 990 Kč

Nůž s vlnkovaným ostřím na chlebíčky a sendviče. Délka čepele: 150 mm

Kód: 36726
36710 resize
4 490 Kč

Tradiční nůž pro krájení na plátky, kostky a sekání ovoce, zeleniny. Délka čepele: 255 mm

Kód: 36710
10 položek celkem