Výhradní dovozce GASTROLUX a YAXELL pro ČR a SR

ZEN 37

Jádro čepele nožů řady ZEN 37 je zhotovené z extrémně tvrdé japonské VG 10 oceli o tvrdosti 61 HRC podle Rockwella, která zaručuje noži vynikající ostrost a trvanlivost. Jádro je obložené vysoce kvalitní nerezovou ocelí z obou stran a zaručuje nožům ZEN mimořádně ostrý řezný úhel. Známky po tepání kladivem na horní části čepeli dodávají nožům umělecký vzhled.

Průřez čepelí (100x zvětšené pod mikroskopem)
zen_danmen_togo
     Jádro z VG10 obložené 18 vrstvami z každé strany.

Rukojeť nožů řady ZEN 37 je vyrobena z plátnové micarty, což je nesmírně pevný a odolný materiál vyrobený z pryskyřice a plátna, který vydrží po celá desetiletí. Na rozdíl od jiných materiálů používaných na rukojeti, micarta nevydává zápach, ani se nesráží. Rukojeť je dokonale vyleštěna a pevně připojena pomocí dvou nerezových nýtů k vnitřnímu dříku z vysoce kvalitní nerezové oceli. Nůž tak získá mimořádnou stabilitu a vyváženost. Ergonomický tvar rukojeti umožňuje pohodlné krájení všemi krájecími technikami.

Co znamená znak ?
ZEN je ochranná známka společnosti Yaxell Corporation
a v japonštině toto slovo znamená “nejzdravější jídla”.

Nože ZEN jsou velmi oblíbené v severských zemích a sbírají zde četná ocenění v různých testech. Kuchařský nůž ZEN 200 mm byl již třikrát označen švédským deníkem Aftonbladet jako nejlepší nůž roku a Nůž na pečivo ZEN 230 mm je pro změnu vítězem testu dánských novin Politiken.

 

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

  • ZEN Univerzální nůž Akce Kód: 35502
    ZEN Univerzální nůž
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Délka čepele: 120 mm

    Původně: 2 690 Kč
    Ušetříte: 269 Kč (–10 %)

    2 421 Kč
  • ZEN Vykosťovací nůž Kód: 35506
    ZEN Vykosťovací nůž
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Délka čepele: 150 mm

    2 990 Kč
  • BAG35501 5775 Akce Kód: 35501
    ZEN Santoku nůž
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Délka čepele: 165 mm

    Původně: 3 590 Kč
    Ušetříte: 359 Kč (–10 %)

    3 231 Kč
  • ZEN Filetovací nůž Kód: 35509
    ZEN Filetovací nůž
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Délka čepele: 255 mm

    3 990 Kč
  • BAG35534 5768 Kód: 35534
    ZEN Kiritsuke nůž
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Délka čepele: 200 mm

    3 990 Kč
  • 35500 Best Aftonbladet Kód: 35500
    ZEN kuchařský nůž
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Délka čepele: 200 mm

    3 990 Kč
  • ZEN nůž čínského šéfkuchaře Kód: 35519
    ZEN nůž čínského šéfkuchaře
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Délka čepele: 180 mm

    5 590 Kč
  • Sada Zen+Ostřič Akce Kód: 937
    Sada Zen + ostřič ZDARMA
    Skladem Značka: YAXELL Záruka: 20 let
    Velikonoční akce: ZEN Santoku nůž a ZEN Univerzální nůž + Ostřič Yaxell ZDARMA

    Původně: 7 870 Kč
    Ušetříte: 1 590 Kč (–20 %)

    6 280 Kč

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem

Tato webová stránka využívá soubory cookies. Více informací najdete v našich zásadách používání cookies. Pokud s jejich použitím nesouhlasíte, je třeba provést změnu nastavení prohlížeče.